在第45届世界技能大赛全国选拔赛的激烈角逐中,来自上海市商贸旅游学校的选手凭借其精湛的技艺、沉稳的发挥和卓越的综合素养,在强手如林的餐厅服务项目中脱颖而出,勇夺银牌。这一优异成绩,不仅是个人的荣耀,更是学校长期以来坚持产教融合、注重实践技能培养的丰硕成果,为上海职业教育争光添彩。
世界技能大赛被誉为“技能奥林匹克”,其选拔赛代表了我国职业技能领域的最高水平。餐厅服务项目不仅考验选手对餐饮服务流程的熟练掌握,更全面评估其客户沟通、餐酒搭配、宴会设计、应急处理及跨文化服务等多维度的综合职业能力。比赛过程模拟真实高端餐饮场景,标准严苛,竞争异常激烈。上海市商贸旅游学校的参赛选手在备赛阶段,在学校专业导师团队的悉心指导下,进行了系统、高强度、贴近世赛标准的训练,从服务礼仪的每个细节,到品酒知识的深度掌握,再到应对各类突发状况的灵活应变,无不精雕细琢。赛场之上,选手以优雅得体的仪态、流畅精准的操作和充满人文关怀的服务意识,赢得了评委的高度认可,充分展现了上海职业院校学生精益求精的工匠精神和追求卓越的服务品质。
这份沉甸甸的银牌背后,是上海市商贸旅游学校深耕现代服务业人才培养的生动体现。学校紧密对接上海国际消费中心城市建设和文旅产业升级需求,构建了“校企协同、课赛融通”的人才培养模式。通过引入行业标准、共建实训基地、聘请企业大师参与教学,确保教学内容与行业前沿动态同步。此次获奖,正是学校将世界技能大赛标准转化为教学改革动能,以赛促教、以赛促学、以赛促改的成功实践。它证明了学校的教学方向、训练方法与学生潜力培养的有效性,为餐饮服务乃至整个现代服务行业输送高技能人才树立了标杆。
此次获奖,不仅为选手赢得了通往更高竞技舞台的宝贵机会,也为上海职业教育高质量发展注入了强劲动力。它向全社会展示了技能人才的巨大价值和无限可能,弘扬了劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚。期待上海市商贸旅游学校以及上海更多的职业院校,能继续深化教育教学改革,培养出更多具备国际视野、精湛技艺和职业精神的高素质技术技能人才,为服务上海城市发展、支撑国家经济建设贡献更大的“技术服务”力量。